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迈博足球2021餐饮合作经营服务项目招标公告
日期:2021-07-28 12:46:31  发布人:xcb  浏览量:1501

项目概况

 迈博足球2021年餐饮合作经营服务项目的潜在投标人应在迈博足球网获取招标文件,并于2021年8181430分(北京时间)前递交投标文件。

一、招标项目名称及编号

1、项目名称:迈博足球2021年餐饮合作经营服务项目

2、标书编号:YCYZ2021FW003

二、基本概况

1. 招标项目简要说明

迈博足球是一所全日制公办普通高校,学校位于盐城市高职园区,分南、北两个校区办学。学校2020-2021学年在籍学生约10677人(学海路校区约4413人,海洋路校区约6264人),住校生约占80%。

学海路校区餐饮服务(标段一、二、三)位于生活服务中心1-4层,其中一楼为第一学生食堂,建筑面积约1500平方米;二楼为第二学生食堂,建筑面积约1500平方米;三楼为第三学生食堂,建筑面积约为1300平方米;四楼为教工食堂,建筑面积约为700平方米;项目地址:盐城市高职园区学海路28号。海洋路校区餐饮服务(标段四)位于生活服务中心三楼,建筑面积约2000平方米。项目地址:盐城市高职园区海洋路28号。

特别声明:以上所有数据仅作为参考,不作为投标报价的依据,投标人据此进行的任何推测或测算均与招标人无关,任何情况下招标人对相关数据均不承担责任。

2.服务期限最长为3年,自2021年8月25日至2024年6月30日止。采取“2+1”模式,分二个阶段。即首签合同期限从2021年8月25日至2023年6月30日;首签期满后进行考核(具体考核办法及实施由招标人自行决定,投标人均已悉知并无异议)。招标人有权根据考核情况拒绝签署下一个服务周期的合同,中标人无条件服从和接受。如招标人拒绝签约的,视为双方不再合作,原合同到期后中标人应无条件按照原合同约定退场。

3.本项目分为四个标段,具体标段划分如下:

标段号

餐厅名称

基本大伙窗口比例(不含教工餐厅)

经营投入
最低限额

平抑基金(占总营业额%)

学海路校区一楼学生食堂

基本大伙不少于40%

50-70万

3%

学海路校区二楼学生食堂

无要求

40-60万

2%

学海路校区三楼学生食堂、四楼教工食堂、民族风味窗口

无要求

30-50万

1%

海洋路校区三楼学生食堂、教工食堂、民族风味窗口

无要求

4.每个投标人可以同时投报4个标段,但只能中一个标段;其中,标段三、标段四必须同时投报。兼投不兼中,投标人必须按照标段分别编制投标文件、密封投标文件、递交投标文件,招标人按标段一、二、三、四先后开标、评标、选择中标人。

  1. 教工食堂坚持零利润原则,承包人按照学校规定的标准进行制作,按照主辅食材、人工、水电气等独立编册核算成本,每月接收招标人的审核。学校共计600余名教职工,南北校区每天中午教工用餐约各100-150人次左右。
  2. 民族风味窗口每个月补贴1万元,必须聘请民族厨师严格按照规范进行食材采购、餐饮制作、餐具清洗及使用。
  3. 招标人按月从中标人营业额中收点设立平抑基金。平抑基金收点标准:标段一为3%;标段二为2%;标段三、四为1%。
  4. 签约前,中标人必须按照约定向招标人财务部门缴纳履约保证金,标段一、二为10万元,标段三、四为6万元,合同期满无违规违纪现象由招标人无息退还中标人。
  5. 经营过程中的水、电、燃气等各项费用由中标人自行承担。水、电按实际使用量计算费用,由中标人自行按照规定向招标人财务部门缴纳。经营期间,中标人根据招标人划分的独立经营服务范围内的所有设施设备的维修费用、保养费用均由中标人自行承担。经营服务范围内的环境卫生、保洁、消毒等所有环节所产生的所有费用由中标人承担。

10.提升要求(最低标准)

1)吊顶:就餐区与后场都要求使用防火材料进行吊顶,整体整洁、简洁、统一,可以对现有符合防火要求的吊顶进行维修,局部增加瓷砖铺贴。

2)基本大伙:售卖间按照行政主管部门明厨亮灶要求,进行墙体局部改造,同时适当扩大售卖间,确保达到宽敞、明亮、实用。

3)食品保温:原来做法为使用电采用保温车或电磁炉;现改为使用天然气,采用蒸汽发生器连接到保温车或售卖窗口柜台。

4)餐具清洗:原有大灶蒸煮或洗碗机无高温消毒功能,常规清洁消毒无法得到保证;现改为增加商用长龙式全自动洗消烘干一体洗碗机(高温高压喷淋清洗、自动进水冲洗、缺水断电保护、循环过滤清洗、高压卫生水泵、水箱自动加热、输送速度可调节,尺寸必须根据现场情况由中标人自行选择),确保清洁安全。

5)水电改造:招标人组织实施南校区进行食堂强电间改造,每一层服务场所提供两路出线;中标人全部负责并承担服务经营场所内的水电所有改造,自行规范敷设服务场所内的插座、照明线路,开槽暗装为主(局部穿管槽横平竖直明装),插座坚持一机一插;坚持每一个服务场所用电总量负荷控制,用电设备明细清单统计,新增用电设备严格审批管理;售卖区等区域进行上下水改造,满足使用需求。

6)就餐区安装冷暖空调。

7)名厨亮灶,监控系统安装到位。一卡通收费系统由学校改造到位。

8)就餐区桌椅:一标段中标人必须自行采购餐桌椅,采购前桌椅材质、款式等要经学校确认。其他标段中标人可以自行采购餐桌椅(采购前桌椅材质、款式等要经学校确认),也可以继续使用学校提供的桌椅。

9)特别说明:四标段民族餐厅、学生餐厅过道等必须由中标人根据采购人意见自行负责全部拆除;中标人不得使用、管理食堂强弱电间。

三、投标人须具备的资格条件

1.投标人必须具备中华人民共和国国内注册的独立法人资质,其经营范围包含餐饮经营或管理(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

2.投标人具有有效期内的《食品经营许可证》。

3.招标人不接受联合体方式投标,中标后不得以任何方式进行转包。

4.未被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)等列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

5.其他约定

招标人上一轮的中标经营服务单位在报名前,必须出示招标人后勤部门出具的彻底清场、退场及许可报名的证明材料原件。

四、投标保证金

本次招标收取保证金。本次招标保证金金额为人民币拾万元(不论兼投几个标段),招标保证金必须在响应文件接收截止时间前与响应文件一起送达响应文件接收地点(不要密封在响应文件中)。

1、保证金必须采用银行汇票方式,投标人不得使用其他担保方式。各投标人须在投标截止时间前将投标保证金从投标人本单位的基本账户上汇出(以投标人汇出资金的银行日期为准,且保证金汇出单位必须与投标人名称一致,收款人名称:盐城市财政局非税收入汇缴专户,开户行:盐城市建设银行迎宾支行,账号:32001735136058100110-0001)。

2、投标截止时间之前,各投标人将银行汇票带至开标现场交工作人员核验。未按以上方式提交保证金的,其投标文件作为无效投标文件,其投标文件不予接收。

3、中标人的投标保证金转为履约保证金的一部分,非中标人的投标保证金在评标结束后现场退还。       

发生下列情况之一,经相关部门批准同意后,招标人有权取消其中标资格,并没收其投标保证金:

1)投标人在投标有效期间,投标人撤回或撤销投标。

2)中标人未能在招标文件规定的期限内提交履约保证金。

3)中标人无正当理由拒绝签订合同。

4)投标人在投标过程中弄虚作假,干扰正常招、投标秩序。

、获取招标文件须提供以下资料

1、本采购文件在“迈博足球” 网站【www.yyz.edu.cn】上免费下载,有关本次采购的事项若存在变动和修改,敬请及时关注“迈博足球” 网站【www.yyz.edu.cn】发布的信息更正公告、补充答疑等澄清修改文件。投标人通过其他渠道获取的与本项目采购相关的资料,采购人一律不予承认且不承担由此引发的一切责任。

2、投标人应当在2021年7月29日--2021年8月4日(工作日)上午9:00—下午17:00,到盐城幼儿师范高等专科学校学海路校区(盐城市学海28号)招标办(四号宿舍楼一层)填写报名表通过审查后获取现场踏勘证明。

售价:投标人在报名时,须交纳文件工本费 500 元。

3、投标人报名需要携带以下材料

1)企业法人营业执照复印件(盖公章);

2)食品经营许可证复印件(盖公章);

3)报名人身份证原件(复印件盖公章);

4)法定代表人授权书(盖公章;如报名人为法定代表人的,不需要提供)。

4、特别提醒:投标人必须携带以上报名材料待现场审核通过后,由招标人代表陪同下现场踏勘,获取《现场踏勘证明书》,方能报名成功,未通过审核的,不予获取《现场踏勘证明书》;

迈博足球:、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

1、响应文件接收时间:2021年8月 18 14:00(北京时间)

2、响应文件接收截止时间:2021年8月1814:30(北京时间)

3、投标文件接收地点:迈博足球学海路校区(盐城市学海路28号)招标办公室。

4、其他要求:投标人委托投标代表必须携带本人有效身份证(其他证件无效),否则投标文件不予接收。

5、投标文件正本1份,副本4份。

、其他补充事宜

1、疫情防控

因疫情防控需要,为确保校园安全,投标人进入迈博足球校区时应服从下列疫情防控措施:

1)投标人从蓝海路北门进出;投标人车辆一律不得进入校园。

2)各投标人报名或投标时项目授权代表限1-2人进入校园;项目授权代表进入校园时须自行配戴口罩、做好手部消毒及投标文件等消毒防护工作。

3)投标人进入校园前须在门卫处进行信息实名登记并接受体温测量(体温异常者拒绝进入校园),主动出示有效“健康码”(非绿色健康码拒绝进入校园),出示本人近14天的出行轨迹;来校前14天内有疫情中高风险疫区(以进校前一日权威发布的疫情风险等级区域划分为依据)旅居史的人员一律不得进入校园。

4)投标人进入校园后应在指定地点参与踏勘、报名、投标活动,不到招标人其他场所活动;投标工作结束后应立即离开校园,不逗留。

5)请各投标人预留好相应时间,配合做好上述管控措施。

八、凡对本次采购提出询问,请按以下方式联系。

1、使用部门联系人:党老师  ,联系电话:13770052519。

采购部门联系人:蒋老师  ,联系电话:0515-89966103 。

招标人地址:盐城市高职园区学海路28号 ,邮政编码:224005

2、招标技术服务单位:大洲设计咨询集团有限公司。

技术咨询人:曹先生,联系电话:13770068551。

3、对项目需求部分的询问、质疑请与采购人联系、答复;其他部分的询问、质疑请与招标技术服务单位联系、答复。

、现场踏勘

1、投标人须在投标前在招标人组织下现场踏勘;招标人现场踏勘联系人:党老师  ,联系电话:13770052519。如因投标人未通过审查获取踏勘现。挥杞邮胀侗晡募。

踏勘时间:2021年7月29日-2021年84日(工作日)上午09:00—下午17:00。

踏勘地点:迈博足球校区内。

2、投标人踏勘现场发生的费用自理,自行负责在踏勘现场中所发生的人员伤亡和财产损失。

3、投标人到项目实施现场进行踏勘时,应当充分了解学生住宿情况、现场位置、情况、道路、储存空间、装卸限制、流动人员数量、学校教育教学需求导致施工时间受到限制及水电施工条件等任何其它足以影响报价的情况,并根据现场的实际情况将本项目可预见的相关费用(包括可能遗留的矛盾)自行考虑到投标报价中,投标人中标后可预见的相关费用包干使用。招标人向投标人提供的有关现场的数据和资料,是招标人现有的能够被投标人利用的资料,投标人对该数据和资料做出的任何推论、理解和结论招标人均不负责任,任何因忽视或误解现场情况而导致的索赔或工期延长申请将不被批准。

迈博足球2021餐饮合作经营服务项目招标文件.docx

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南校区食堂建施(图审)_t3.rar

南区北区食堂国有资产登记.rar

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